Organisation des Événements Spéciaux
Faculté des Entreprises et Communication
MODULE: Organisation des Événements Spéciaux
Module offert à distance jusqu'à un maximum de 24 crédits dans cette spécialité. Ce module peut être combiné ou être complété par d'autres modules de cette faculté.
DESCRIPTION:
D'un mariage royal aux jeux olympiques d'été, d'une foire régionale à une conférence de ventes, tout type d'événement exige une attention spéciale sur une série de points clefs: planification, calendrier, organisation, marketing et affaires légales. L'organisation d'événements est semblable à marcher suspendu à une corde lâche et sans filet. Une fois que l'événement a commencé, il n'existe pas une deuxième opportunité. Tout se réalise d'un acte, sans possibilité d'essais préalables. Vous ne pouvez pas prédire comment vont agir les invités et les organisateurs quand ils seront ensemble, mais on peut organiser et préparer l'inattendu. Ce programme aide les directeurs et les organisateurs d'événements à produire des événements extraordinaires qui seront à la hauteur des clients et invités.
Liste des Matières ou Cours (chaque matière est composée par 3 crédits):
1 Crédit BIU = 1 Crédit Semestriel États-Unis(15 heures d’apprentissage) = 2 Crédits ECTS (30 heures d’étude).
Gestion de Conventions
Production et Services de Repas Gestion des Relations avec les Clients Parler en Publique Direction de Bar et Boissons Opérations des Événements Spéciaux Organisation des Événements Spéciaux Gestion des Événements Spéciaux
Le Superviseur Académique: Shelley-Ann Meihuizen
Pour plus d´information sur le Superviseur et nos professeurs, on vous invite à visiter BIU Human Network.
Ce module est applicable aux programmes de Spécialiste, Expert, Bachelor, Master et Ph.D. (Docteur, Doctorat). Ce programme académique a été conçu à un niveau postdoc donc il s´applique directement au niveau de master ou cours de doctorat. Avec quelques adaptations dans le processus d'évaluation et de nombre de matières, ce module peut être utilisé pour compléter une carrière, un spécialiste ou un expert. Il existe la possibilité d´étudier indépendamment les matières de chaque module.
* Cours (3 crédits): Choisissez une matière de ce module.
* Spécialiste (15 crédits): Premières 5 matières ou bien choisissez 5 matières de ce module.
* Expert (21 crédits): Premières 7 matières ou bien choisissez 7 matières de ce module.
* Bachelor - Titre Supérieur (130 crédits): Sur le certificat d'admission, émis après la réception de la demande d'admission, se reflétera le nombre des crédits transférés et convalidés par éducation et expérience antérieure, aussi bien que le nombre des crédits demandés pour compléter la carrière dans telle spécialité. Si les crédits de module choisi sont insuffisants il sera nécessaire la désignation des matières d'autres modules de cette même faculté pour que le nombre de crédits exigés soit couvert.
* Master - Troisième Cycle (35 crédits): Choisissez de 3 à 9 matières de ce module selon les crédits transférés par éducation et expérience antérieure. À ces matières seront ajoutés 13 crédits qui correspondent à l’obligatoire projet final.
* Ph.D. (Docteur) (45 crédits): Choisissez de 3 à 9 matières de ce module selon les crédits transférés par éducation et expérience antérieure. À ces matières seront ajoutés 18 crédits qui correspondent à l’obligatoire rédaction d’une thèse.
BIU émet un certificat d'admission après la réception de votre demande d'admission. Sur ce document se reflétera le nombre des crédits transférés et convalidés par éducation et expérience antérieure, aussi bien que le nombre des crédits nécessaires pour obtenir le titre dans telle spécialité. BIU ne peut pas réaliser cette étude sans recevoir la demande d'admission demande d'admission.
Description des cours (chaque cours est de 3 crédits):
Gestion de Conventions
Ce cours examine comment incrémenter les conventions et les réunions d'affaires grâce à un meilleur service et un marketing efficace. Il explique comment comprendre et satisfaire les besoins des clients en toute confiance, la créativité et l'efficacité. Il propose des idées pour aborder des groupes durant leur séjour.
Instructeur: Shelley-Ann Meihuizen
Production et Services de Repas
Ce cours examine les méthodes de préparation des aliments et des services techniques dans la production de nourriture en quantité et en qualité. Il montre comment lire et évaluer les menus, la conversion et le coût des prescriptions. Il considère les différents systèmes de production, la sécurité alimentaire, la circulation des denrées alimentaires et des déchets, et la relation entre les activités de back-office et face au public.
Instructeur: Marie Langloys
Gestion des Relations avec les Clients
Beaucoup d'entreprises ont déraillé à cause d'une mauvaise gestion et service à la clientèle. Ce cours explique la relation entre les fournisseurs, la technologie et les clients qui, ensemble, fournissent l'infrastructure du client dans n'importe quel environnement d'affaires. Une gestion réussie des relations avec la clientèle est devenue un aspect essentiel de la compétitivité au sein des organisations, afin d'obtenir et de fidéliser les clients.
Instructeur: William Martin Olsen
Parler en Publique
Ce cours enseigne les techniques d'expression publique et les stratégies de discours. Il explique la théorie de la rhétorique et son application dans diverses situations du discours. Il traite la préparation de l'orateur et le discours, l'exposition publique, l'analyse de l'audience, l'écoute, la critique et l'anxiété de l'orateur.
Instructeur: Shelley-Ann Meihuizen
Direction de Bar et Boissons
Ce cours examine à la fois l'esthétique et la légalité du service de boissons alcoolisées. Il adresse les systèmes de contrôle, le service responsable de l'alcool, et des informations essentielles sur une large gamme de boissons. Il explique également les principes de la production du vin, de la bière et des spiritueux, avec un accent sur la conception, les critères de qualité et les types de boissons. L'alcool éveille des alertes sur la sécurité, la responsabilité et les poursuites éventuelles.
Instructeur: Marie Langloys
Opérations des Événements Spéciaux
Ce cours combine tous les aspects liés à l'analyse opérationnelle d'un événement spécial: gestion, marketing, personnel, contrôle des coûts, etc. Il examine l'organisation de l'événement comme un système global, en mettant l'accent sur la planification stratégique, la conception opérationnelle et la prévention et la résolution des problèmes.
Instructeur: Marie Langloys
Organisation des Événements Spéciaux
Ce cours porte sur le choix du site, logistique, personnel, hébergement, nourriture et d'autres aspects juridiques de l'organisation d'événements spéciaux. Il comprend la planification d'événements sociaux tels que des soirées à thème, des mariages ou des bals, en organisant des collectes de fonds, la reconnaissance, la divertissement et le sport, et fournit une analyse des conventions de l'industrie, des expositions et des réunions.
Instructeur: Shelley-Ann Meihuizen
Gestion des Événements Spéciaux
D'un mariage royal aux Jeux Olympiques d'été, d'une foire régionale à une conférence de ventes, chaque événement requiert une attention particulière à ces domaines clés: la planification, le calendrier, l'organisation, le marché et les questions juridiques. Ce cours mettra l'accent sur les questions clés qui sont nécessaires pour produire des événements exceptionnels qui répondent aux attentes à la fois de la clientèle et de leurs invités.
Instructeur: Shelley-Ann Meihuizen
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Diplômes validés et reconnus professionnellement.
Légalisation Internationale et Accréditation (Non USA CHEA).
